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一个传奇茅台酒异地实验故事,见证好酱香离不开茅台镇7.5平方公里原产地酿造。

大凡到过茅台镇的人都会有一种难以忘怀的印象:在离茅台镇有+里远的地方,就会被一股浓郁的酒香所迷醉,沁人心脾,心神舒爽。
这种香溢十里的神秘酒香,曾不只一次地被文人墨客挥毫笔下。从” 开瓶奇香满屋喷”到" 异芳羞花举座惊”;从“风来隔壁千家醉”到‘雨过开坛十里香” 。盛满酒的杯子,瓶子,对这种神秘酒香十分眷恋:喝过酒的杯子和瓶子,时隔多日,仍然佘香馥郁,被誉为“空杯 留香”。这大概也只有在神秘中国茅台镇所产大曲酱香白酒才有的天赋酒香。

一段流传于赤水河、仙女赐成人抖音app破解版” 美妙而神秘的传说,伴随着醇厚浓郁的酒香,在茅台镇流传了一代又一代,一辈又一辈。这种传说,始终是口传相颂。

每年九月九,茅台镇的酿酒工匠们聚集赤水河边,举行盛大的“祭水仪式”, 这是继承和延续“仙女赐成人抖音app豆破解版”神秘传说的最好形式。这位“仙女” .茅台镇世代酒师尊奉为“酒曲神”和,酒仙”。

关于茅台镇” 仙女临河赐酒”的美丽传奇故事,人们早已耳熟能详,有人说这个故事中“仙女”向赤水河中倒入的不是酒,应该是她把天上的“酒曲” 带给了人间,启发人们利用酒曲做出了粮食酒。曲的发明距今已经有了2000多年的历史。

相传有一年除夕,茅台镇突然大雪纷飞,寒风刺骨,镇上住有一李姓青年,他见-位衣衫褴褛的老妇僵卧门口,将其背进屋生火取暖,以自酿米酒款待老人,又将床铺让给老妇安寝,自己躺在炉边地上。朦胧中听到奇妙琴声,天边飘来一位仙女,身披五彩羽纱,手捧熠熠闪光的酒杯,站立面前,遂将杯中酒倾向地面,顿时空中弥漫了浓郁的酒香,眼前出现了-道闪烁的银河。这青年一觉醒来,屋里炉火很旺,水、饭尚温,床上被褥整齐,似无人睡过一-般,推门一看,风、雪俱停,一条晶莹的小河从家门口淌过,河面上飘着阵阵酒香。

司马迁的《史记》中曾经记载,公元前135 年,鄱阳令唐蒙出使南越(今两广部分),喝到了被汉武帝赞为“甘美之”的“枸酱”酒。枸酱酒,就产于赤水河流城。

清代诗人陈熙晋和郑珍,在他们留下的诗作中,均有对此事的吟唱,陈熙晋诗云:”汉家枸酱 知何物,赚得唐蒙习部来。“

唐蒙原不想经仁怀等地拓驿道,由于枸酱酒的缘故,才走了这一条路。宋朝张名臣著的《酒名记》一书中写道:北宋末年,茅台酒的前身称为”夙曲法酒”。在当时已享有盛名。清嘉庆年间的《仁怀县志》中有:“城西茅 台村制酒,全黔称第一”的记载。

郑珍的《贵阳秋感》,更是直截了 当提及茅台:“橡蚕不自 乌江渡,枸酱仍从益部来。"

据清代《旧遵义府志》所载,道光年间,“茅台烧房不下二十家, 所费山粮不下二万石。”1843年,清代诗人郑珍咏赞茅台镇之、酒冠黔人国”。


 
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