It looks like you don't have flash player installed. You might want to get that if you plan to use the Flash Guestbook. Click here to go to Macromedia download page.
ReštauráciaMenu
PREDJEDLÃ
Tuniak
80g
15,90 €
(479,00 Sk)
za surova marinovaný, podávaný so šťaveľovým krémom a šalátom z exotického ovocia
Mušle sv. Jakuba
80g
16,90 €
(509,13 Sk)
grilované, podávané s paradajkami, bazalkou a mladým kozÃm syrom
LangustÃny
80g
17,80 €
(536,24 Sk)
grilované chvosty s hubovým ragú a konfitovaným zemiakom
Chobotnica
80g
16,90 €
(509,13 Sk)
peÄená, podávaná s tekvicovým pyré, Äumbierom a sladkokyslou chilli omáÄkou
KaÄacia peÄeÅ Foie gras
80g
15,90 €
(479,00 Sk)
zľahka opeÄená, podávaná s krúpami, orechmi, makom, jablkami, figami a Å¡Ãpkovou omáÄkou
PrepeliÄka
80g
13,90 €
(418,75 Sk)
sous vide so zeleným hráškom a špargľou
JeleÅ
80g
13,90 €
(418,75 Sk)
za surova marinovaný chrbát so suÅ¡eným ovocÃm a horÄicovou omáÄkou
Ustrice 3ks
80g
8,90 €
(268,12 Sk)
Claudius z Normandie, podávané so šalotkovým octom, citrónom a chrenom
Kaviár (Desietra superior â malossol) 30g / 50g
95,00 €
(2861,97 Sk)
s nasekanými žĺtkami a bielkami, sladkou zakýsanou smotanou, citrónom, blinami a toastom
POLIEVKY
Špargľa
0, 25 l
9,50 €
(286,20 Sk)
krémová polievka zo zelenej a bielej Å¡pargle so smrÄkom lesným a parmezánom
BorÅ¡Ä
0, 25 l
7,50 €
(225,95 Sk)
s mäsom, kapustou, cviklou, kyslou smotanou a kôprom
Å ALÃTY
Listový
160 g
8,90 €
(268,12 Sk)
podávaný s gratinovaným kozÃm syrom, orechmi, hruÅ¡kami, hroznom a figami
RÃmske listy
160g
8,90 €
(268,12 Sk)
s anÄoviÄkovým dressingom, mrkvou, , parmezánom, bylinkovými krutónmi a slaninou / s vyprážanými kuracÃmi prsiami
Zelenina
160g
7,50 €
(225,95 Sk)
varená zelenina podávaná s bylinkovou omáÄkou, pÃniovými orieÅ¡kami a syrom Feta
HLAVNÃ JEDLÃ
Vajce
160g
13,50 €
(406,70 Sk)
stratené vajce so Å¡penátovým pyré, zeleným bôbom, Äiernou hľuzovkou a konfitovanými zemiakmi
Å palda
160g
13,50 €
(406,70 Sk)
krúpy podávané s hubami, hráškom, fazuľkami, šalotkou a parmezánom
SivoÅ
160g
24,50 €
(738,09 Sk)
grilovaný filet so zeleninovým brunoise, Äiernou Å¡oÅ¡ovicou, citrónovou omáÄkou a zemiakmi
Halibut
160g
28,70 €
(864,62 Sk)
varený, podávaný s Äervenou a zlatou cviklou, Å¡pargľou, mladou cibuľkou a pretaveným maslom
Morský Äas
160g
27,50 €
(828,47 Sk)
grilovaný, podávaný s restovanou zeleninou a paradajkovým pyré
PerliÄka
160g
23,50 €
(707,96 Sk)
konfitovaná, podávaná s koreÅovou zeleninou, hubami a omáÄkou z vÃna Madeira
Teľacie
160g
27,50 €
(828,47 Sk)
grilovaná roÅ¡tenka s hubami na smotane a vyprážanými hranolÄekmi z manioku
JahÅacie
160g
26,50 €
(798,34 Sk)
peÄené plece a grilovaná kotleta so Å¡penátom a cÃcerom a suÅ¡enými paradajkami
Daniel
160g
26,50 €
(798,34 Sk)
grilovaný a zaúdený chrbát, podávaný s fazuľkami, hroznom, orechmi, medom a pyré zo zelených banánov
DEZERTY
Äokoláda
130 g
8,60 €
(259,08 Sk)
Äokoládová tortiÄka s karamelom a orechmi
Mak
130 g
5,50 €
(165,69 Sk)
peÄená viÅ¡Åovo-maková rolka s ringlotami, hrozienkami a makovou zmrzlinou
Äaj
130g
7,80 €
(234,98 Sk)
kokosový krém s kardamónom , kustovnicou, malinami a zmrzlinou zo zeleného Äaju âMatchaâ
Figy
130g
9,80 €
(295,23 Sk)
peÄené figy s karamelom, sezamovou grilážou a marakujovou penou
Vanilka
130g
6,50 €
(195,82 Sk)
klasické crème brûlée, podávané s hruškovým kompótom a vanilkovou zmrzlinou
Syr
130g
12,50 €
(376,58 Sk)
výber 4 druhu lokálnych a zahraniÄných syrov podávaných s orechovým chlebom a figovým pyré
Na prepoÄet duálneho zobrazovania hodnôt bol použitý konverzný kurz 1 EUR = 30,1260 SKK.